首页 › 答案 › 题库 › 远程教育 › 电大

烹制时要剥去鱼皮的是（）。

烹制时要剥去鱼皮的是（）。
A.鳓鱼
B.石斑鱼
C.马面鲀
D.鲅鱼
正确答案：C

标签：鲅鱼石斑鱼

上一条：乳酸（cH3.CH.OHCOOH）：无色液体，可溶于水，是（）类酵解的最终产物，广泛存在于生物体内。

下一条：茶一般只适用于菜品的制作，点心制作不宜使用茶叶。