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从技术要求的角度看,餐厅每一个品种的主料、配料、调料和烹制方法各不相同,所以餐饮产品质量关键取决于()。
从技术要求的角度看,餐厅每一个品种的主料、配料、调料和烹制方法各不相同,所以餐饮产品质量关键取决于()。
A.产品原料的质量
B.产品原料的价格
C.产品原料的售源地
D.厨师的技术力量和高超技艺
正确答案:A
标签:
原料
产品
源地
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花生主产于我国的()地区。
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《齐民要术》是我国完整保存至今的最早一部古农书和古食书,其作者是南北朝时期北魏的()