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煨菜与炖菜相比，不同的是（）。

煨菜与炖菜相比，不同的是（）。
A.汤汁的色泽
B.加热的时间
C.原料的选择范围
D.加热的器皿
E.菜品的质感
正确答案：AB

标签：炖菜器皿色泽

上一条：加工牛蛙可保留的可食部位是（）。

下一条：宴席菜品数量控制得当可以起到（）的作用。