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蒸、炸等烹调方法烹制过程中的传热方式是热传导。

蒸、炸等烹调方法烹制过程中的传热方式是热传导。
A、正确
B、错误
正确答案：B

标签：热传导方式

上一条：米面的品质好坏主要从（）、颜色、面筋质和新鲜度进行检验。

下一条：厨房严禁存储或使用（）盐。