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制作酿香菇时，香菇应该选择（）。

制作酿香菇时，香菇应该选择（）。
A.涨发处理后的香菇
B.涨发前的干香菇
C.蒸制的成熟的香菇
D.改刀成块的香菇
正确答案：A
标签：香菇
上一条：次体就是起衬托点缀作用的部分，在盘中所占的布局范围应该是（）。
下一条：整鸡出骨的第一步是（）。