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包的组配手法中一般是运用薄而软，并且有一定（）的原料作外皮。

包的组配手法中一般是运用薄而软，并且有一定（）的原料作外皮。
A.脆性
B.韧性
C.黏性
D.硬性
正确答案：B

标签：脆性黏性外皮

上一条：活养蛏子时，体型较瘦的蛏子比体型较大的吐沙的速度慢一点。

下一条：豆腐塌成泥后需要进行（）处理，然后才能调味和加工成型。