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京葱扒鸭扣入盘中前需要经过的工序包括（）。

京葱扒鸭扣入盘中前需要经过的工序包括（）。
A.蒸制酥烂
B.腌渍入味
C.加入胡椒粉
D.勾芡淋油
E.浇上卤法
正确答案：AB
标签：胡椒粉 工序
上一条：色彩搭配不当会影响作品的主次布局效果。
下一条：穿的方法可以适应的烹调方法有（）。