首页
›
答案
›
题库
›
远程教育
›
电大
原料成形(名词解释)
原料成形(名词解释)
正确答案:是指运用各种不同的刀法,将烹饪原料加工成形态各异、形象美观、适于烹调和适合食用的原料形态。
标签:
原料
刀法
名词解释
上一条:
菠萝、葡萄贮存温度为0—2;柑橘类为2—5;香蕉为()
下一条:
雄性的乌贼背宽有花点,雌性()发黑。