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整鱼出骨时，不管是从鳃部出骨，还是从背部出骨，都必须去除（）。
整鱼出骨时，不管是从鳃部出骨，还是从背部出骨，都必须去除（）。
正确答案：脊骨和胸骨
标签：
脊骨
胸骨
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火腿的判断主要从外表、肉质、式样、（）等几个方面来判断。
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鱼翅是用鲨鱼、（）的鳍制成的干货制品。