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没有拍粉或挂糊的小卷菜品一般成熟后需要炒制或熘制。

没有拍粉或挂糊的小卷菜品一般成熟后需要炒制或熘制。
A、正确
B、错误
正确答案：A

上一条：田螺在加工时水中添加的盐、油，是为了便于排出（）。

下一条：制作京葱扒鸭时，鸭子应该在（）部位开膛。