少渣膳食的配膳原则有哪些？

少渣膳食的配膳原则有哪些？
正确答案：①加工做到细、软、烂
②配以低脂食物
③少食多餐，多采用半流或软饭
④主食用细粮，如白米、白面
⑤禁辛辣刺激食物或调味品。