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白米

1白米虾、湖蟹和哪种水产并称为“巢湖三鲜”？
2故为南宫进一言 （粮食品种）
3吴地通常所吃的米为白米，此外，还有（）、（）、（）等红糯。
4葫芦墩白米（射闽南话歇后语一）
5“山慈姑面膜”的配方含有？
6谷物精制后的营养更好，口感更佳，条件允许应尽量选择白米白面食用。
7把白米分给别人（打一字）
8看样是白米，其实是渣滓（打一字）
9闽南人喜食菜饭，也食甜饭，不包括以下。
10关于色选机的应用，下列说法错误的是（）。
11关于MPGF型白米抛光机，下列说法正确的是（）。
12关于大米成品处理设备，下列说法错误的是（）。
13以下哪种方式吃杂粮对控制餐后血糖不利？
14结肠造影可选的食物包括（）。
15下列那个选项不是描述稻米外观品质的指标？（）
16少渣膳食的配膳原则有哪些？
17圆底船，盛白米，两支桨，划到底（打一行为动作）
18白米（打一成语）
19端五食粽重阳糕（食物二，2+2）
20白米换糠打一歇后语？
21为什么长期食用精细白米会导致营养不良？
22米是不是真的比面粉更健康？
23为什么稻米会被加工成白米？
24为什么稻谷脱去外壳后变成我们常吃的白米，而保留壳则主要是饲料或工业原料？
25长期食用精白米容易引起缺乏的营养素是（）。
26下列哪种米的维生素、纤维素和矿物质的含量高于精白米（）。
27长期食用精白米、精白面易导致人体缺乏（），会患脚气病。
28长期食用精白米容易引起脚气病。（）
29关于白米抛光机，下列说法正确的是（）。
30胚芽米是-种营养丰富的精白米，要求保留胚芽的比例要达到（）
31长期食用精白米、精白面易导致人体缺乏（）病
32长期食用精白米容易引起脚气病。
33为什么白米饭煮得越久越软？
34为什么白米饭在冷却后会有硬粒形成？
35为什么人体能够最好地利用白米饭作为能量来源？
36为什么白米饭在冷后变得比热时更难消化？
37为什么糙米富含营养，而精白米口感更佳却营养更少？
38为什么白米饭在烹饪过程中会变软？
39电饭煲的白米饭为什么不会粘锅？
40为什么深海米的颜色总是乌黑，而普通的米粒是浅色或白米的？
41枝头结子时，白米运上市（农作物）
42白米饭在冷却后会变得更硬，其背后的科学原理是什么？
43与精白米比较保留了较多的维生素、纤维素和矿物质，可起到良好的预防营养缺乏病的作用。
44与精白米比较，（）保留了较多的维生素、纤维素和矿物质，可起到良好的预防营养缺乏病的作用。
45远看一头牛，近看空阁楼，一头出白米，一头糟糠游。（打一物）
46驼子驮白米，驮到城门里，城门倒下来，驼子退回来。（打一物品）
47乳母如长期食用精白米、面，又缺乏肉类、大豆制品的供给，则乳汁中将缺乏哪种维生素，以致引起婴儿脚气病。
48精白米、精白面粉比粗粮、杂粮的营养成分多，要提倡常吃。（）
49维生素大部分集中在胚芽、糊粉层和谷皮里，精白米、面中维生素含量很少。（）
50小说《西游记》中，唐僧一行辞别了钦法国（原灭法国）国王继续西行后遇隐雾山阻路，孙悟空故意将山中妖怪喷出的雾气说成村上人家蒸白米干饭、白面馍产生的雾气，诱骗贪吃的猪八戒主动前去化斋。（）
51男，60岁。因脑器质性精神障碍入院。入院检查时意识清楚，但当问及昨晚晚餐吃了什么，患者诉吃青椒炒肉和白米饭，家属证实是午餐时吃的。该患者的症状是（）
52女性患者，50岁，自觉全身疲乏，下肢沉重无力，伴有四肢末端蚁行感。经调查，该患者长期食用精白米，TPP效应在160/0以上，其可能缺乏哪种营养素
53女性患者，50岁，自觉全身疲乏，下肢沉重无力，伴有四肢末端蚁行感。经调查，该患者长期食用精白米，TPP效应在16％以上，其可能缺乏哪种营养素
54男性患者，45岁，自觉全身疲乏，下肢沉重无力，肌肉酸痛，伴有四肢末端蚁行感。经调查，该患者长期食用精白米，TPP效应在16%以上，其可能缺乏哪种营养素
55蛋白质在米的外侧多，随米的精白而减少，但其减少程度较慢，糙米中蛋白质含量为7％～9％，白米中含量为5％～7％，主要为（）。
56减肥吃什么主食比较好？
57下列食物中血糖指数（GI）最高的是（）
58在下列食物中，哪种食物含维生素B1最多（）。
59在控制总热量的前提下，哪类食物应保证充足摄入，以增加饱腹感和维持肌肉（）
60下面不属于维生素K缺乏的主要原因的是（）。
61维生素B1缺乏的主要原因是（）。
62王女士，中度肥胖，糖尿病。建议主食选用低GI食物，如（）
63对于吞咽困难的老年人，不宜食用的食物是（）