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均质是借助于流动中产生的（）将物料细化、将（）碎化的操作。

均质是借助于流动中产生的（）将物料细化、将（）碎化的操作。
正确答案：剪切力、脂肪球
标签：物料 脂肪 操作
上一条：下述市场因素，哪组相关程度更低。
下一条：简述指数平滑法的特点。