简述马铃薯贮藏技术。

简述马铃薯贮藏技术。
正确答案：（1）菜用马铃薯的适宜贮藏温度3'~5'C，但用作煎薯片或油炸薯条的应贮藏于10~13'C。贮藏的适宜相对湿度为85%~90%，避光贮藏。
（2）收获后的薯块堆放在阴凉通风的室内、害内或荫棚下，让薯块散热和蒸发过多的水分，促使伤口愈合。经过2~3周后马铃薯皮变得老化和干爽，愈伤组织形成，病腐薯块基本挑选干净，马铃薯可进行正式贮藏。
（3）药物处理。
（4）贮藏方法。
①通风库贮藏②害藏③沟藏④冷藏