如何判断一杯浓缩咖啡质量是否合格，以下条件均符合，除（）以外。

如何判断一杯浓缩咖啡质量是否合格，以下条件均符合，除（）以外。
A.油脂较为厚重
B.杯子倾斜45度，油脂层不会漏出黑色咖啡液
C.能够适合制作各式意式咖啡
D.十分钟内口中仍会残留咖啡余味
正确答案：C