（）和（）的乙醇发酵是指葡萄糖经（）途径分解为丙酮酸后，进一步形成乙醛，乙醛还原生成乙醇；（）的乙醇发酵是利用ED途径分解葡萄糖为丙酮酸，最后生成乙醇。

（）和（）的乙醇发酵是指葡萄糖经（）途径分解为丙酮酸后，进一步形成乙醛，乙醛还原生成乙醇；（）的乙醇发酵是利用ED途径分解葡萄糖为丙酮酸，最后生成乙醇。
正确答案：酵母菌八叠球菌EMP运动发酵单胞菌