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乙醛

1有些人喝酒容易“上脸”是因为他们的身体无法将乙醛完全转化成什么？
2什么在身体内的大量积累使血管扩张，酒后脸红（）
3千惠头晕以及短暂性晕厥的症状可能是哪个原因造成的（）
4出酒不掺水，工艺大改革 （二字化学名词）
5与欧洲人相比，亚洲人体内有更多的乙醛脱氢酶，有助于肝脏降解酒精。
6下列哪种化合物能被斐林试剂氧化（）
7福尔马林溶液是指（）的水溶液（）
8关于乙醛的下列反应中，乙醛被还原的是（）
9下列化合物哪些不能发生歧化反应
10下列化合物可使斐林试剂产生砖红色沉淀的是
11下列化合物哪个不能发生碘仿反应
12下列化合物的α-H的酸性最强的是
13色彩浓艳的衣服一般所含（）的含量偏高。
14瓷砖对室内空气的污染物为（）
15下列哪种物质不具有刺激性恶臭（）
16在储存过程中，基础酒中的和乙醇会发生缩醛化反应，增加酒中缩醛的含量，可使酒的口味变得芳香而柔和。（）
17新酒中的乙醛含量较高，经一定的贮存期，可缩合一部分，使辛辣味降低。但在贮存中（）几乎不变。
18乙醛主要是由酒精发酵的中间产物（）经脱羧而生成；另外乙醇被氧化时也可产生乙醛。
19酵母菌和运动发酵单胞菌乙醇发酵的区别是（）。
20乙醛爆炸极限的体积百分含量为（）。
21乙醛泄漏事故可用（）来处置。
22乙醛泄漏事故救援现场在实施倒罐过程中应避免与（）接触。
23喝酒使人脸红的化合物是（）
24在用乙炔制乙醛过程中需要采用汞作催化剂，为消除汞对人体的危害，工厂决定用乙烯替代乙醛，通过氧化制乙醛，从而不再使用汞做催化剂．这一控制危险化学品中毒的措施属于（）
25青蒿素的发现被誉为“拯救2亿人口”的发现。用（）提取的主要原因是青蒿素中的过氧桥对热不稳定，易受湿、热和还原性物质的影响而分解，从而使其的活性大大降低
26下列哪一药物较适用于癫癎持续状态（）
27下列哪种药物较适用于癫痫持续状态（）
28人体肝内醇氧化代谢生成乙醛的主要酶是（）
29工业上生产乙炔常采用（）
30甲醛、乙醛、丙酮三种化合物可用（）一步区分开。
31利用下列方法能制备乙醇的是（）
32下列物质，哪种不能由乙烯直接合成（）
33下列物质中，在空气中能稳定存在的是（）
34下列物质中含羟基的官能团是（）
35乙醇在体内的代谢过程主要依靠ADH（乙醇脱氢酶）和ALDH（乙醛脱氢酶）来完成。
36患者男，50岁，患肾脏疾病，需做尿蛋白定量检查。需在标本中加入（）
37乙烯氧化为乙醛的催化循环(Wacker过程)中，PdCl42–+CH2=CH2??PdCl3(CH2=CH2)-，属于：
38采用酚试剂分光光度法测试甲醛时，乙醛、丙醛的存在不会对测定结果产生干扰。
39喝酒脸红的人，身体中缺少（）。
40维生素B1是物质代谢和能量代谢中关键性的物质基础，在体内以羧化酶，转羟乙醛酶的辅酶参与体内（）代谢中的两个主要反应
41酒的主要成分是（）。
42闪点<－18℃的液体（）。
43酒精发酵过程中，没有出现过的代谢产物是？
44同型乳酸发酵过程中，接受氢和电子被还原的中间代谢产物是？
45酸乳是经微生物的代谢，产生CO2、醋酸、（）、乙醛等物质，赋予最终产品独特的风味、质构和香气。
46嗜温型发酵剂最适生长温度20至30℃，其主要特性是柠檬酸发酵产生（）、乙醛和CO2。
47酵母菌和运动发酵单胞菌乙醇发酵的区别是（）
48下列参与氧化反应的酶有（）
49乙醛代谢过程中哪个基因是控制乙醇形成乙醛的？
50啤酒成熟的标志性物质主要有：VDK和（）。
51参与酒精代谢的主要酶是（）。
52食醋的主要成分是（）
53在硝酸银氨水溶液中加入乙醛，水浴加热后看到，乙醛发生了反应。
54在碱性溶液中，乙醛、甲基酮的三个α-H能被I取代，生成三碘代物，三碘代物在碱性溶液中不稳定，分解成三碘甲烷（碘仿）和羧酸盐，此反应称为碘仿反应，下列不能发生碘仿反应的物质是（）
55下列可以用来鉴别苯甲醛和乙醛的试剂是（）
56下列试剂中，不能鉴别乙醛和丙酮的是（）
57下列化合物中，在常温下是气体的是（）
58下列化合物中，能与斐林试剂反应生成铜镜的是（）
59下列羰基化合物对HCN加成反应速率最快的为（）
60下列哪种方法能将乙酸还原为乙醛
61在无氧条件下，酵母菌通过EMP途径脱氢后生成的NADH2不能积累，必须重新氧化，其受氢体是（），产物是乙醇。
62同型酒精发酵是酵母菌在无氧条件下，利用EMP途径将葡萄糖分解成丙酮酸，然后在丙酮酸脱羧酶作用下，脱羧生成乙醛，乙醛在乙醇脱氢酶作用下，被还原成乙醇。（）
63杜康基因（活性上升）和乙醛脱氢酶的突变（活性下降）都可以造成血液中乙醛水平在饮酒后迅速上升，从而引起身体不适，保护身体不会过量饮酒。
64能够发生碘仿反应的是（）
65下列化合物被酸性高锰酸钾氧化最终产物不是羧酸的是（）
66下列各组化合物中，可用2，4-二硝基苯肼来鉴别的是（）
67能与I2/NaOH发生反应，生成黄色碘仿的是（）
68托伦试剂可以将下列哪组物质区分开来（）
69Tollens试剂不与哪个作用（）
70可用Tollens试剂鉴别乙醛和2-丁酮。
71有关酒精的代谢吸收，下面错误的是：
72下列化合物中进行亲核加成反应的活性最高的为（）
73下列化合物羰基的反应活性最强的是（）
74下列化合物中进行亲核加成反应的活性顺序为（）
75土豆在空气中贮藏了1周，然后在纯氮气中贮藏1周，
76只用水就能鉴别的一组物质是（）
77闪点＜28℃的液体（）。
78什么在身体内的大量积累使血管扩张，酒后脸红？
79下列长期接触而致癌化学品有（）
80检查煤气管道是否漏气，常用的方法是加入少量哪种物质？（）
81下列物质不能发生碘仿反应的是（）
82下列分子结构中含有苄基的是（）
83乙醛与斐林试剂作用显示（）
84生物标本防腐剂“福尔马林”是（）
85下列试剂中，不能将丙酮与乙醛区分开的试剂是（）
86鉴别乙醇和乙醛能釆用的方法是（）
87下列化合物中，最易发生亲核加成反应的是（）
88下列各组物质能用希夫试剂鉴别开的是（）
89福尔马林的主要成分是（）
90下列哪种物质与希夫试剂作用后，其颜色在硫酸作用下不消失（）
91能与斐林试剂作用的是（）
92属于脂肪醛的是（）
93下列化合物中不能与斐林试剂反应的是（）
94下列化合物不能使高锰酸钾溶液褪色的是（）
95不能使酸性高锰酸钾溶液褪色的化合物是（）
96下列羰基化合物对HCN加成反应速度最快的是（）
97下列化合物与HCN反应的活性顺序为（）a.甲醛b.乙醛c.苯甲醛d.苯乙酮
98下述反应能用于制备伯醇的是（）
99下列化合物中不能与饱和亚硫酸氢钠水溶液加成？
100乙醛和饱和亚硫酸氢钠溶液作用生成白色沉淀的反应属于（）反应。
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