原料与配料控制包括（）。

原料与配料控制包括（）。
A.原料采购有无标准
B.进货检验/验证的符合性
C.有无非食品级原料的使用以及偷梁换柱的情况
D.配料应特别关注的是食品添加剂和食品营养强化剂
正确答案：ABCD