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下面哪些物质属于多酚类植物化学物（）。

下面哪些物质属于多酚类植物化学物（）。
A.槲皮素
B.吲哚
C.儿茶素
D.大蒜素
E.异硫氰酸盐
正确答案：AC
标签：儿茶素 吲哚 氰酸
上一条：《中国居民膳食指南》将食物分类为（）。
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