食源性疾病通常由下列哪些原因引起（）

食源性疾病通常由下列哪些原因引起（）
A.食品微生物出现变异
B.各食品发生交叉污染
C.食品的存放温度不当
D.食品从业人员的不良卫生习惯
正确答案：B，C，D