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感官评价受主观影响较大，不是一种科学的评价方法。（）

感官评价受主观影响较大，不是一种科学的评价方法。（）
A、正确
B、错误
正确答案：B

标签：评价感官科学

上一条：菌落总数可作为指标菌，通过其检测判断食品肠道致病菌存在可能性。（）

下一条：根据深圳市地方法规，现制豆制品是指餐饮业经营者在其经营场所内现场加工后直接供消费者食用的豆制品。