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操作即食食品的器具，连续使用（）后应重新消毒。

操作即食食品的器具，连续使用（）后应重新消毒。
A.2小时
B.4小时
C.6小时
D.8小时
正确答案：B

标签：小时器具操作

上一条：餐饮服务企业应当配备食品安全管理人员，加强对其培训和考核。

下一条：《餐饮服务许可证》的有效期为4年。