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集体用餐配送单位加工的盒饭在运输过程中，食品的中心温度应保持在（）。

集体用餐配送单位加工的盒饭在运输过程中，食品的中心温度应保持在（）。
A.10℃以下或60℃以上
B.20℃以下或40℃以上
C.10℃～60℃
D.20℃～40℃
正确答案：A

标签：盒饭温度集体

上一条：当食品药品监督管理部门对餐饮服务提供者的日常监督检查结果为“基本符合”的，餐饮服务提供者应当按照食品药品监督管理部门的书面限期整改要求按期进行整改，并将整改情况报告食品药品监督管理部门。

下一条：餐饮服务提供者在贮存散装食品时，应当在贮存位置标明相关内容，下列（）项内容可以不标明。