根据《餐饮服务食品安全操作规范》的规定，餐饮服务提供者制作裱花类糕点应当在（）内进行。

根据《餐饮服务食品安全操作规范》的规定，餐饮服务提供者制作裱花类糕点应当在（）内进行。
A.专间
B.专用操作场所
C.切配间
D.粗加工间
正确答案：A