加热温度不足常见于下列哪几种情况（）

加热温度不足常见于下列哪几种情况（）
A.大块畜禽肉，特别是带骨肉或整只家禽
B.加工量过大，超过烹调设备承载能力
C.冷冻食品未充分解冻
D.客人急等用餐
正确答案：ABCD