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电大
描述β-淀粉酶性质不正确的是（）。
描述β-淀粉酶性质不正确的是（）。
A.活性中心含有巯基
B.胱氨酸能使之复活
C.重金属能使之失活
D.可水解α-1，4糖苷键
正确答案：B
标签：
巯基
糖苷
淀粉酶
上一条：
属于微生物多糖的是（）。
下一条：
糖化酶可以水解（）。