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酶制剂是一种（），具有高效性、专一性、反应温和性等特点。

酶制剂是一种（），具有高效性、专一性、反应温和性等特点。
正确答案：生物催化剂

标签：高效催化剂生物

上一条：还原型漂白剂大都属于（），仅适用于（）。

下一条：食品加工中比较重要的酶类是（）和（）。