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复合膨松剂由（）、（）和（）组成。

复合膨松剂由（）、（）和（）组成。
正确答案：碳酸盐类，酸性物质，淀粉

标签：盐类酸性碳酸

上一条：食品加工中比较重要的酶类是（）和（）。

下一条：生物膨松剂主要是指（）。