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熟食烹饪温度应在70℃以上，保存温度应在10℃以下或60℃以上。（）

熟食烹饪温度应在70℃以上，保存温度应在10℃以下或60℃以上。（）
A、正确
B、错误
正确答案：A

标签：温度熟食

上一条：下列哪些行为是新法规定的严重恶意违法行为（）

下一条：危害分析（HA）：分析食品生产加工过程可能存在的危害，包括生物（如致病性或产毒的微生物、立克氏体、病毒、寄生虫）、化学（如杀虫菌剂、清洁剂、抗生素、重金属、添加剂的）、或物理（如金属碎片、石头、玻璃、石头和木屑的）。（）