下列物质中，含二硫键最多的是（）

下列物质中，含二硫键最多的是（）
A、起供能作用的糖类
B、起保护作用的蛋白质（毛、发、皮、角等）
C、起保护作用的脂肪
D、起运输作用的蛋白质
E、遗传信息的载体核酸
正确答案：B