药物在储藏中，易发生泛油现象的成分是（）

药物在储藏中，易发生泛油现象的成分是（）
A.蛋白质
B.油脂
C.生物碱类
D.苷类
E.树脂
正确答案：B
油脂类在贮存过程中受热易溢出，易发生泛油现象。