药材加工时，由于蒸煮时间短，中心未透，部分淀粉粒未糊化会产生

药材加工时，由于蒸煮时间短，中心未透，部分淀粉粒未糊化会产生
A、白心
B、伤水
C、糠渣碴
D、走油
E、油子
正确答案：A