宜选用水做润湿剂的情况为（）

宜选用水做润湿剂的情况为（）
A、物料中的成分不耐热
B、物料中的成分易溶于水
C、物料中的成分不易水解
D、颗粒若干燥后过硬时
E、物料中以较大量糖粉及糊精为赋形剂
正确答案：C