猪苓、茯苓、香菇等含有能提高免疫力和抗癌作用的成分是：

猪苓、茯苓、香菇等含有能提高免疫力和抗癌作用的成分是：
A、生物碱
B、黄酮
C、多糖
D、有机酸
E、皂苷
正确答案：C