以胶类作乳化剂时，初乳中油（植物油）、水、胶的比例是（）

以胶类作乳化剂时，初乳中油（植物油）、水、胶的比例是（）
A、1：1：1
B、1：2：1
C、1：2：1
D、2：4：1
E、4：2：1
正确答案：E