下列关于淀粉特点的叙述中，正确的为（）

下列关于淀粉特点的叙述中，正确的为（）
A、淀粉可以充当黏合剂
B、淀粉可压性好
C、淀粉有助流性
D、淀粉易吸湿潮解
E、淀粉也可充当崩解剂
正确答案：E