含鞣质中药乙醇提取液回收乙醇后溶于水。要使鞣质自水溶液中沉淀析出，可选用的方法是：（）

含鞣质中药乙醇提取液回收乙醇后溶于水。要使鞣质自水溶液中沉淀析出，可选用的方法是：（）
A、加咖啡碱溶液
B、加数倍乙醚
C、加明胶溶液
D、加数倍丙酮
E、加NaCl盐析
正确答案：AC