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咖啡碱

1茶叶中咖啡碱的含量比咖啡豆中咖啡碱的含量高。
2茶叶中的生物碱，以（）含量最高，约占茶叶干重的2~4%，
3茶叶内含物中，具有提神功能的主要成分是（）。
4茶汤中的（）能提高人的学习能力，增强记忆力。
5茶叶内含物中，具有较强抗氧化功能的主要成分是（）。
6夏季喝茶以热饮为佳，热茶不仅可以促进汗腺分泌，茶汤中的咖啡碱还可以刺激肾脏，促进排尿，利于热量的散发和污物的排出。
7以下不属于茶叶特征性成分的是（）。
8茶叶生产有个自然规律叫做南红北绿,是因为南方温度光照比北方高,（）含量比较高。
9神经衰弱的人饮茶应该喝（）的茶。
10孕妇若大量饮用浓茶,其中的（）会加重孕妇心与肾的负荷,严重的可能会导致妊娠中毒症。
11茶叶中的（）具有兴奋神经中枢的作用,醉酒后喝浓茶会加重心脏负担。
12腹泻易使人脱水,产生指纹凹陷,多饮一些浓茶,（）可刺激胃粘膜,对水分的吸收比单纯的喝开水要快地多,很快能给人体补充水分,同时具有杀菌止痢的作用。
13日本科学家富田勋(FujikiM)在1987年最早报道了（）具有抑制人体癌细胞活性的作用。
14烟草中的主要成分不包括（）
15下列条件中，（）的茶树品种更加适宜制作绿茶。（）
16绿茶鲜叶在摊放过程中，生化成分含量发生变化的是（）。
17茶叶中具有抑制细菌生长繁殖、保持肌肤健美、降低胆固醇和血脂功能的成分是（）。
18茶叶中的（）具有提高工作效率、强心和利尿的作用。
19茶叶中的（）具有促进大脑功能和神经的生长，预防帕金森氏症、阿尔兹海默症，以及降压和安神的作用。
20咖啡碱是一种中枢神经兴奋剂，能够驱走睡意和改善精力。（）
21茶叶中的（）具有降血脂、降血糖、降血压的药理作用。
22（）是决定茶叶的汤色和滋味的最主要的成分。
23咖啡碱、茶碱、可可碱都是类衍生物，是食品中重要的生物碱类苦味物质。
24茶叶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统，可以提高新陈代谢速率，也有助于减肥。
25咖啡碱因最初是在（）中发现，故名咖啡碱。
26（）具有降血脂、杀菌消炎、抗氧化、抗衰老、抗辐射等药理作用。
27（）患者饮浓茶，造成晚上失眠，是因为茶叶中的咖啡碱刺激中枢神经，使精神处于兴奋状态。
28茶叶中主要药用成分有咖啡碱、茶多酚、氨基酸、（）、矿物质等。
29胃溃疡患者不宜饮浓茶，是因为茶叶中的（）可诱发胃酸分泌。
30铁观音含有的（）物质，能有效抵抗皮肤抗氧化，增加肌肤生理活性。
31茶叶所含的重要滋味物质主要有（）。
32茶氨酸具有下面（）的保健功能。
33研究报道咖啡碱主要具有（）的保健功能。
34饮茶有抗疲劳功效，这主要与茶所含的（）等成分密切相关。
35饮茶有降血压的功效，这主要与茶所含的（）等成分密切相关。
36饮茶能“令人少眠”，“使人益思”，这是因为茶含有的咖啡碱等物质有兴奋功能。
37茶有抗过敏作用，这与咖啡碱可以有效抑制肥大细胞释放组胺有关。
38利用浓茶水泡脚治疗脚气就是利用茶叶所含的茶多酚、咖啡碱等物质对致脚气病的病原真菌有较强的抑制作用。
39咖啡碱有利尿作用，其利尿作用能增强肾脏的功能，防治泌尿系统感染。
40茶所含的化学成分（）没有抗动脉粥样硬化的作用。
41茶的降血压功效与下面哪项（）无关。
42茶叶有治疗感冒的作用，这主要是因为（）。
43茶所含的化学成分中（）具备对精神的调节作用。
44茶叶所含茶多酚对咖啡碱的兴奋作用具有颉颃作用，可使咖啡碱的兴奋作用持续时间长且比较温和。
45以茶水泡脚不仅可以解乏，还可以用来预防和治疗脚气病，这是因为茶叶含有的（）等成分有抑菌活性的缘故。
46茶有美白皮肤的功效，这主要与茶所含（）有关。
47饮茶有明目功效，因为茶叶含有咖啡碱、茶多酚等有益眼睛的化学成分
48一杯清茶能使疲劳、困倦时的人感到精神振奋，睡意顿消，这是由于茶中含有（）而引起的。
49饮浓茶，茶叶中的（）、咖啡碱含量很高，对人体刺激过于强烈。
50茶叶中主要药用成分有咖啡碱、茶多酚、氨基酸、维生素、矿物质等。
51茶叶中的（）具有兴奋大脑中枢神经、强心、利尿等药理功效。
52茶叶中的主要药用成分有茶多酚、氨基酸、矿物质、维生素以及（）等。
53茶叶中的咖啡碱，具有调节体温、兴奋中枢神经以及（）等功效。
54茶叶中具有降血脂功效的主要成分有茶多酚、咖啡碱、（）等。
55茶叶中的咖啡碱不具有（）作用。
56神经衰弱患者临睡前饮茶，容易造成失眠，这是由于茶叶中的咖啡碱刺激中枢神经，使精神处于兴奋状态所致。
57茶叶中对味觉起主导作用的物质是（）、氨基酸。
58饮浓茶时茶叶中的（）含量很高，对人体刺激过于强烈。
59孕妇若大量饮用浓茶，其中的（）会加重孕妇心与肾的负荷，严重的可能会导致妊娠中毒症。
60茶叶生产有个自然规律叫做南红北绿，是因为南方温度光照比北方高，（）含量比较高。
61茶叶中的（）具有兴奋神经中枢的作用，醉酒后喝浓茶会加重心脏负担。
62腹泻易使人脱水，产生指纹凹陷，多饮一些浓茶，（）可刺激胃粘膜，对水分的吸收比单纯的喝开水要快地多，很快能给人体补充水分，同时具有杀菌止痢的作用。
63茶叶中的（）可抑制胃肠道对胆固醇的吸收，起到防止肥胖的作用。
64以下哪类不属于茶叶特征性成分（）
65烟草中的主要成分有（）
66粗咖啡碱中还含有其他一些生物碱和杂质，可利用（）操作来提纯。
67咖啡碱是杂环化合物（）的衍生物。
68茶叶中含有多种生物碱，其中以咖啡碱为主，约占（）
69茶叶中的（）含量较为丰富，能使茶汤为甜香味还助提高茶香。
70商品茶在储运过程中，发生串味主要是哪种物质引起的？
71茶叶中什么活性物质可以使血管保持弹性，还能消除动脉血管痉挛，防止血管破裂？
72茶有美白皮肤的功效，这主要与茶所含有关。
73以茶水泡脚不仅可以解乏，还可以用来预防和治疗脚气病，这是因为茶叶含有的等成分有抑菌活性的缘故。
74茶所含的化学成分中具备对精神的调节作用。
75茶叶有治疗感冒的作用，这主要是因为。
76感染性结膜炎有传染性，可用茶水洗眼来治疗，这主要是利用茶所含的。
77茶的降血压功效与下面哪项无关。
78茶所含的化学成分没有抗动脉粥样硬化的作用。
79饮茶有降血压的功效，这主要与茶所含的＿＿＿等成分密切相关。
80饮茶有抗疲劳功效，这主要与茶所含的＿＿＿等成分密切相关。
81研究报道咖啡碱主要具有的保健功能。
82茶氨酸具有下面的保健功能。
83茶叶所含的重要滋味物质主要有。
84茶叶中的（）是一种良好的天然抗氧化剂，且抗氧化能力比维生素C、E都强。
85烟草所含的生物碱是（）
86（）的苦味是由咖啡碱产生的，他在生理上能刺激中枢神经引起兴奋，强心利尿，并有助于消除疲劳。
87矿泉水泡茶对以下茶汤中的（）成分影响最大。
88日本科学家富田勋(FujikiM.在1987年最早报道了（）具有抑制人体癌细胞活性的作用
89红茶出现冷后浑现象是因为（）跟红茶里的茶黄素、茶红素络合，产生沉淀。
90咖啡碱是一种生物碱，属于嘌呤族。（）
91茶叶中的咖啡碱不溶于热水但溶于碱，测定时需要加碱浸提。（）
92紫外分光光度法测茶叶中的咖啡碱，以试剂空白溶液作为参比。（）
93高效液相色谱法测茶叶中的咖啡碱，用峰面积法定性，用保留时间定量。（）
94高效液相色谱法测茶叶中的咖啡碱，流动相必须用水系滤膜过滤。（）
95高效液相色谱法测茶叶中的咖啡碱，手动进样需使用尖头进样器。（）
96高效液相色谱法测茶叶中的咖啡碱时，流动相为（）。
97紫外分光光度法测茶叶中的咖啡碱时，浸提后的滤需加入沉淀剂（）溶液。
98高效液相色谱法测茶叶中的咖啡碱时，流动相试剂应为（）。
99国际推荐的测定茶叶中咖啡碱的方法中第一法是（）。
100高效液相色谱法测茶叶中的咖啡碱时，加热浸提时需要加入的试剂为（）。
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