胃液头期分泌的特点是（）

胃液头期分泌的特点是（）
A、分泌量很少，消化力弱
B、酸度及胃蛋白酶含量都低
C、酸度高，胃蛋白酶含量尤其低
D、酸度低，胃蛋白酶含量尤其高
E、酸度高，胃蛋白酶含量均很高
正确答案：E