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下列哪项不是蛋白质的理化性质

下列哪项不是蛋白质的理化性质
A、亲水胶体性
B、蛋白质的旋光性
C、蛋白质的紫外吸收
D、蛋白质的带电性
E、蛋白质的耐热性
正确答案：E

标签：蛋白质旋光性耐热性

上一条：以下不是脂质体作用特点的是（）

下一条：关于生物碱分子结构与其碱性强弱的关系，叙述正确的是（）