测定食品中的还原糖用斐林试剂，斐林试剂的组成，正确的是（）

测定食品中的还原糖用斐林试剂，斐林试剂的组成，正确的是（）
A、甲液是硫酸铜，乙液是氢氧化钾
B、甲液是硫酸铜，乙液是酒石酸钾钠
C、甲液是硫酸铜，乙液是氢氧化钠和酒石酸钾钠
D、甲液是酒石酸钾钠，乙液是氢氧化钾
E、甲液是硫酸钠，乙液是氢氧化钾和酒石酸钾钠
正确答案：C