预防营养性缺铁性贫血和巨幼红细胞性贫血的物质是（）

预防营养性缺铁性贫血和巨幼红细胞性贫血的物质是（）
A、纤维素
B、豆类
C、水果
D、肝
E、蔬菜
正确答案：D