以下哪种营养素对维持神经系统健康至关重要？

以下哪种营养素对维持神经系统健康至关重要？
A、B族维生素
B、碳水化合物
正确答案：A
答案解析：B族维生素对维持神经系统健康至关重要，它参与神经递质合成和代谢，能保证神经系统正常运作。碳水化合物主要功能是为人体提供能量，并非对维持神经系统健康起关键作用。所以选A。