关于学龄前期儿童的膳食叙述，正确的是（）

关于学龄前期儿童的膳食叙述，正确的是（）
A.早餐应吃饱，不能空腹
B.食品制作中避免坚硬、油腻、辛辣
C.食谱应做到粗、细粮交替，荤、素食搭配
D.食谱不需经常更换
E.培养良好的饮食习惯
正确答案：ABCE