饮食中含铁最少的是（）。

饮食中含铁最少的是（）。
A.牛奶
B.瘦肉
C.香菇
D.紫菜
E.鸡蛋黄
正确答案：A
答案解析：本题考查缺铁性贫血病人的护理。