维生素B1的生理功能是（）

维生素B1的生理功能是（）
A.组成人体多种酶
B.促进消化系统功能，扩张血管
C.参与合成某些神经因子
D.调解体温
E.参与糖类代谢过程，调节神经系统功能
正确答案：E
答案解析：维生素B1的生理功能是参与糖类代谢过程，调节神经系统功能。