短暂性脑缺血发作患者的最佳饮食安排是（）

短暂性脑缺血发作患者的最佳饮食安排是（）
A.高肉类饮食
B.高蛋白、高脂肪、高维生素饮食
C.高盐低钙饮食
D.粗纤维饮食
E.低盐、低脂、高蛋白饮食
正确答案：E
答案解析：一般认为，高钠低钙、高肉类、高动物油饮食摄入是促进高血压、动脉硬化的因素，故应指导短暂性脑缺血发作患者选择低盐、低脂、充足蛋白质饮食。