下列关于肝性脑病患者饮食护理的叙述，正确的是（）

下列关于肝性脑病患者饮食护理的叙述，正确的是（）
A、每日总热量以脂肪为主
B、血氨偏高者限制蛋白质摄入
C、病情好转后主要选择动物蛋白
D、病情好转后主要选择动物脂肪
E、每日饮水量不少于2000ml
正确答案：B