患者，男，70岁。便秘多日，护士告诉其多吃水果能帮助通便。水果中能起通便作用的营养素是（）

患者，男，70岁。便秘多日，护士告诉其多吃水果能帮助通便。水果中能起通便作用的营养素是（）
A、糖类
B、纤维素
C、维生素C
D、蛋白质
E、胶原物质
正确答案：B