尿毒症患者血钾高时，饮食教育正确的是（）。

尿毒症患者血钾高时，饮食教育正确的是（）。
A、多饮茶
B、蔬菜去皮切成小片，在水中浸泡约4小时，能有效去掉蔬菜中的钾含量
C、将蔬菜预煮，去掉汤汁
D、肉类食品煮后，少食肉多饮汤
E、肉类食品煮后去汤汁
正确答案：BCE